دجاج کاری الهندی

طریقة تحضیر مرق الدجاج الهندی

یعد مرق الدجاج من أشهر الأطباق الهندیة وأکثرها شعبیة ، حیث یتم إعداده من مجموعة متنوعة من الوصفات ، والیوم یتم تقدیم

الحساء لیس فقط فی المطاعم الهندیة ولکن أیضًا فی معظم المطاعم حول العالم. تابعنا للاطلاع على التعلیمات الکاملة

والمفصلة خطوة بخطوة حول کیفیة تحضیر مرق الدجاج الهندی.

مکونات :

زیت الزیتون: ربع کوب

بصل: قطعتان متوسطتان

الطماطم: رقمان متوسطان

الثوم: فصین

الزنجبیل الطازج: قطعة صغیرة

بذور الکزبرة: ملعقتان کبیرتان من المربى

الکمون: ملعقة کبیرة مربى

الکرکم: نصف ملعقة کبیرة من المربى

مسحوق القرفة: نصف ملعقة کبیرة من المربى

فلفل أحمر: نصف ملعقة کبیرة مربى

مسحوق الکاری: ملعقتان کبیرتان من المربى

دجاج منزوع الجلد: کیلو جرام

خلاصة الزبادی: مقیاس واحد

حلیب جوز الهند: نصف کوب

الماء الفاتر: کوب ونصف

ملح: حسب الحاجة

الستیک 

الستیک هو أحد أنواع اللحم البقری الخالی من العظم، وهو من الأطباق الخفیفة وقلیلة الدسم، کم أنه محبب ومفضل لدى الکثیر من الأشخاص فی جمیع أنحاء العالم، 

یحتوی لحم الستیک على نسبة عالیة من البروتین، والدهن، والمغنیسیوم، والبوتاسیوم، والحدید، لذلک ینصح بتناول اللحوم الحمراء؛ لاحتوائها على الکثیر من الفوائد 

مع مراعاة تناولها بکمیات معتدلة، حتى لا تسبب زیادة بنسبة البروتین بالجسم التی تؤدی للإصابة بمرض النقرس. یفضل تناول اللحوم بکامل أشکالها وأنواعها مع 

الخضار  الطازجة والمسلوقة لإعطاء الوجبة الفائدة الکاملة.